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名师展厨艺 交流促提升 ——公共服务系与蚌山幼儿园教育集团工会联谊活动
发布日期：2024-04-28 浏览次数：7232
4月25日下午，由校工会牵头，公共服务系承办的与蚌山幼儿园教育集团开展的工会联谊活动在系部中西式面点实训室拉开帷幕。公共服务系中式面点专业教师、校七支部部分党员志愿者与蚌山幼儿园教育集团从事后勤管理的教师代表共计40余人参加了本次校园联谊活动。
在幼儿园的教育环境中，营养均衡的饮食是确保孩子们健康成长的重要因素之一。中式面点作为中国传统美食的重要组成部分，不仅丰富了孩子们的味蕾体验，也承载着传统文化的传承。为了提升幼儿园厨师的专业技能，确保孩子们能够享受到安全、卫生、美味的中式面点，特举办此次主题为“名师展厨艺，交流促提升”的中式面点培训活动。
活动中，中式面点专业龚士双老师通过理论与实践相结合的方式，向学员们现场讲解了汤包、生肖小馒头及包子等花式面点的制作流程、方法和技巧等，对学员提出的疑问进行积极解答，并及时纠正学员在制作面点手法上的错误，学员们听得认真，看得仔细，学得到位，做的精致。
通过本次校园联谊活动，不仅提升了幼儿园老师专业面点技能，为孩子们提供更多健康、美味、富有创意的中式面点，也加强了校、园之间的友谊，为今后两校更多领域的合作开创了新局面。（撰稿：龚士双 审核：安闯）